40代からの美肌を守る！秋の旬食材ベスト3｜アンチエイジングごはん🍁

2025-10-03

Welcome to LeoNa★CocoLife! ☺︎
40代からの人生をもっと自分らしく、もっと豊かに。

健康があってこそ、美容も旅も楽しめる──そんな実感から、私自身の体験や気づきを発信しています。スキンケアやヘルスケア、心ときめくお出かけ情報まで、等身大で取り入れやすいヒントをお届け🌈

一緒に、自分らしく輝ける毎日を育んでいきましょう✨

季節の変わり目は、肌が乾燥したり、くすんで見えたりと不調を感じやすい時期。
特に40代になると、紫外線やホルモンバランスの影響で肌の回復力が落ちてきて、食生活の乱れがそのまま「老け見え」に直結してしまいます💦

でも安心してください🙌🏻
秋は「美肌を助ける旬の食材」が豊富に揃う季節🍇
毎日の食卓に少し意識して取り入れるだけで、内側からハリ・潤い・透明感をサポートできます✨

最後までお付き合い頂けるとうれしいです🩵

Contents

キノコ編｜腸活で透明感アップ

美容効果：ターンオーバーを整え、紫外線ダメージの修復をサポート
調理工夫でUP
- 油と一緒に摂る → ビタミンDは脂溶性。オリーブオイルやバターで炒めると吸収率UP → 肌細胞の修復力が高まり、シミ・くすみケアに役立つ。
- 干し椎茸の戻し汁を活用 → ビタミンDや旨味成分が汁に溶けるので、炊き込みご飯・スープに使えば栄養を丸ごと摂取。

美容効果：免疫バランスを整えて炎症を抑え、肌荒れ予防＆ふっくら肌へ
調理工夫でUP
- スープや味噌汁に → βグルカンは水溶性だから、汁ごと飲む料理で免疫調整効果をしっかり享受 → 肌荒れ改善につながる。
- オリーブオイルで炒める → まいたけにも少量のビタミンDが含まれる。油と一緒なら吸収率UP → 紫外線ダメージ回復力＋肌のハリ感UP。

美容効果：腸内環境改善で便通が良くなり、老廃物排出 → ニキビ・くすみ改善
調理工夫でUP
- 冷凍してから使う → 冷凍で細胞壁が壊れて不溶性食物繊維の働きが強まり、腸内環境改善力UP → 肌の透明感が増す。
- 細かく刻んでスープや鍋に → ビタミンB群が溶け出すので、代謝サポート＆疲れにくい肌づくり。

LeoNaのひとこと
キノコはヘルシーだから、たくさん食べても罪悪感なし♡ 私はよくえのきでかさましして、ボリュームも美肌効果もアップさせてるよ🆙

美容効果：強力な抗酸化作用でシミ・くすみを防ぎ、コラーゲン生成を助けてハリ感UP。
おすすめの食べ方：
- ヨーグルト＋柿＋レモン汁 → ビタミンCはコラーゲン生成をサポート。ヨーグルトのたんぱく質が一緒に働き、肌の弾力UP。
- レモン汁をプラスすると、さらにビタミンCが増えて美白効果を底上げ。

美容効果：ポリフェノールの一種「レスベラトロール」が酸化ストレスを抑えて、透明感とハリを守る。
おすすめの食べ方：
- 皮ごと食べられる品種（ナガノパープルやシャインマスカットなど）をサラダにIN → 皮にポリフェノールが凝縮。オリーブオイルと合わせれば脂溶性成分の吸収もUP。

美容効果：食物繊維ペクチンで腸内環境を整え、老廃物を排出して肌荒れ改善。ポリフェノールも豊富でエイジングケアに◎。
おすすめの食べ方：
- 皮ごとスライス＋シナモン → 皮には抗酸化ポリフェノールがたっぷり。シナモンは血糖コントロールを助けて、糖化（肌の黄ぐすみ）を防ぐ。

LeoNaのひとこと
秋は気候もよく、柿・ぶどう・りんご狩りに出かけて、その場で新鮮な果物を味わうのもおすすめ🍎楽しい思い出と一緒に、肌も内側から元気になれます✨

美容効果：アスタキサンチンの強力な抗酸化作用でシワ・たるみをブロック。DHA/EPAで血流を促し、肌のハリ・ツヤをキープ。
調理工夫でUP
- ホイル焼きにする → 蒸し焼きにすることで酸化を防ぎ、アスタキサンチンやオメガ3を効率よく摂取 → 弾力ある若々しい肌づくりに。
- きのこと一緒に → ビタミンDが加わり、紫外線ダメージケア効果が相乗。

美容効果：ビタミンA・Dがターンオーバーを整え、くすみを防いで明るい肌へ。
調理工夫でUP
- 塩焼き＋すだち → サンマの脂に含まれるビタミンAは脂溶性。すだちのビタミンCと合わせることで抗酸化力UP → 透明感ある肌に。
- 内臓まで食べる → ビタミンが特に豊富。苦味が苦手なら蒲焼き風にして食べやすく。

美容効果：オメガ3脂肪酸が炎症や乾燥を抑え、しっとりとしたなめらかな肌へ。
調理工夫でUP
- 味噌煮やトマト煮 → 煮込み調理で脂の酸化を防ぎ、オメガ3を安定的に摂取 → 鎮静効果で肌トラブル予防。
- 缶詰を活用 → 骨ごと食べられカルシウム補給も◎。美肌と骨の健康を同時にサポート。